Aliño cítrico de tahini
Tiempo de preparación:
10 minutos
Raciones:
6 porciones
Tiempo de cocción:
0 Minutos
Autora
Krystal Roberts
Acerca de la receta
Este aliño de cítricos tahini es cremoso, ácido y ligeramente dulce, con zumo de naranja fresco agregando un sabor cítrico brillante. se junta rápidamente y es delicioso sobre ensaladas de col rizada, verduras asadas, tazones de grano, wraps o ensaladas de garbanzos.
Ingredientes
- ⅓ taza de tahini
- ¼ de taza de zumo de naranja recién exprimido
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- ¼ cucharadita de sal marina, o al gusto
- 1–2 cucharadas de agave (opcional, para la dulzura)
- 1–2 cucharadas de agua, según sea necesario para adelgazar
- Complementos opcionales
- 1 diente de ajo, finamente rallado
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- Pimienta negra recién molida
- Pellizco de pimentón
- 1 cucharada de perejil fresco o cilantro, finamente picado
Servings
Rendimientos
Ingredientes
Ingredient
Ingredients
Ingredient
Ingredients
Ingredient
Ingredients
Recetas vinculadas
Preparación
Paso 1
Añade el tahini, el zumo de naranja, el vinagre de sidra de manzana, la sal y el agave (si se usa) a un bol pequeño o un tarro de cristal.
Paso 2
Bate hasta que quede suave. El aliño puede espesar al principio, esto es completamente normal.
Paso 3
añade el agua, 1 cucharada a la vez, batiendo después de cada adición hasta que el aliño alcance la consistencia deseada.
Paso 4
Si usas cualquier ingrediente opcional, añade y prueba. Ajusta con más sal, zumo de naranja, vinagre o agave según sea necesario. El aliño se espesará a medida que se enfríe; bate en agua o zumo de naranja antes de servir.
