Guarniciones
A veces, la guarnición es la verdadera protagonista. Desde verduras perfectamente asadas y ensaladas llenas de color hasta arroz esponjoso, cereales sustanciosos, patatas crujientes y opciones frescas de temporada, estas guarniciones veganas están llenas de sabor y pensadas para complementar cualquier comida. Fáciles de preparar e increíblemente versátiles, son recetas a las que volverás una y otra vez.
Número de recetas encontradas:
26
Ensalada cremosa de patata con tahini y eneldo
Una ensalada de patata fresca y cremosa con tahini, eneldo, alcaparras, cebolla morada, mostaza a la antigua y salmuera de alcaparras.
Frijoles negros mexicanos cocinados a fuego lento
Decir, frijoles negros mexicanos, lentamente herméticos con ajo, hojas de laurel, caldo de verduras, orégano y especias ahumadas.
Ensalada de pasta con higos y rúcula
Una ensalada de pasta fresca con higos, rúcula, brócoli tostado, nueces, arándanos y aliño balsámico de Dijon.
Nudos de ajo
De ajo vegano suave hecho en casa nudos de ajo cepillados con mantequilla de ajo y hierba y acabados con perejil y parmesano.
Bok choy glaseado con miso
BI - choy de bebé quemado en un sabroso glaseado de miso con ajo, jengibre, aceite de sésamo, salsa de soja y sriracha.
Endibias marcadas con gremolata de nueces
Endibias caramelizadas tiernas cubiertas con gremolata de nuez brillante, limón, perejil y parmesano vegano.
Ensalada de tofu estilo huevo
Una ensalada de huevo de tofu vegano cremoso con mostaza Dijon, kala namak, cúrcuma y cebolleta.
Espárragos asados con holandesa de miso
Espárragos tasados tiernos con rico miso hollandaise vegano y espinacas salteadas con ajo.
Wraps de lechuga asiáticos con salsa picante de cacahuete
wraps de lechuga frescas llenas de TVP sabrosos, castañas de agua y cebolletas con salsa de cacahuete picante.
Ensalada mexicana de maíz
Una ensalada de maíz mexicano cremoso con maíz carbonizado, aguacate, verduras, jalapeño, cilantro, lima y feta vegano.
Ceviche de palmitos
Un ceviche vegano brillante con corazones de palma, verduras crujientes, aguacate, cilantro y lima fresca.
Ensalada César
Una ensalada César vegana sustancioso con lechuga romana crujiente, garbanzos asados, picatostes de ajo y aliño de tahini.
Puerros confitados con gomasio
puerros de asado lento con vinagreta de sésamo, cacahuetes crujientes, gomas, cilantro y semillas de sésamo.
Ensalada de tofu estilo huevo
Una ensalada de huevo de tofu cremosa con mayonesa vegana, Dijon, cebolleta, cúrcuma, kala namak y pimienta negra.
Arroz frito con verduras
Un simple arroz frito vegetal con sobras de arroz basmati, aceite de sésamo, ajo, jengibre, zanahorias, guisantes y salsa de soja.
Judías verdes salteadas con ajo y salsa de soja
Frijoles verdes crujientes salteados con ajo, salsa de soja, aceite de sésamo o oliva, copos de pimiento rojo y sirope de arce opcional.
Curtido picante de col lombarda
Un curtido de col rojo brillante y picante con cebolla roja, habanero, cilantro, vinagre de sidra de manzana y lima fresca.
Panzanella de tomates heirloom
ASA UNA panzanella de tomate heirloom veraniega con pan tostado crujiente, albahaca, alcaparras, cebollas encurtidas y vinagreta de vino tinto.
Elote mexicano
Mazorcas ahumadas a la parrilla cubiertas con mayonesa vegana, chile en polvo, pimentón, parmesano vegano, cilantro y lima fresca.
Focaccia fácil
Una fácil focaccia casera con ajo, hierbas frescas, aceite de oliva y sal escamosa. Suave por dentro, crujiente en los bordes y perfecto para compartir.
Naan fácil de Krystal
Naan casero suave y simple hecho con harina, levadura, agua tibia y sirope de arce. Fácil de cocinar en una sartén caliente y perfecto con curry.
Berenjena china con chile
Tierna berenjena de estilo chino cocinada con ajo, jengibre, chile, hoisin y salsa de soja, luego terminada con cebollas de primavera y semillas de sésamo.
Fideos fríos y picantes con gochujang
Fideos fríos arrojados en un aliño de gochujang picante y ácido con verduras crujientes, edamame, lima, ajo y jengibre.
Tacos veganos de ceviche de palmitos
Corazones frescos de tacos de ceviche de palma con tomate, pepino, aguacate, lima, cilantro y coloridos ingredientes crujientes.
Ensalada de garbanzos y aguacate
Una ensalada de garbanzos cremosa y llena de proteínas con aguacate, eneldo fresco, mostaza a la antigua y un toque de pimentón.
Macarrones veganos con queso
Mac y queso vegano ultra-cremoso hecho con una salsa de anacardo, levadura nutricional y una cobertura de miga de pan crujiente opcional.