Entrantes
Da comienzo a una comida memorable con sabrosos entrantes veganos pensados para abrir el apetito. Desde dips vibrantes y ensaladas frescas hasta bocados crujientes, pequeños platos elegantes y favoritos para compartir, estas recetas celebran los sabores intensos y los ingredientes llenos de color. Ya sea que recibas invitados o simplemente empieces una cena entre semana, estos entrantes están hechos para reunir a todos alrededor de la mesa.
N úmero de recetas encontradas:
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Ensalada cremosa de patata con tahini y eneldo
Una ensalada de patata fresca y cremosa con tahini, eneldo, alcaparras, cebolla morada, mostaza a la antigua y salmuera de alcaparras.
Sopa de coliflor asada
Una sopa de coliflor tostada sedosa con ajo, cebolla, hierbas, crema a base de plantas y levadura nutricional.
Ensalada de pasta con higos y rúcula
Una ensalada de pasta fresca con higos, rúcula, brócoli tostado, nueces, arándanos y aliño balsámico de Dijon.
Carpaccio de remolacha
rebanadas de remolacha tostadas delgadas con aliño de remolacha cremosa, hojas verdes variadas, albahaca, microbrotes y feta vegano.
Ensalada de calabaza delicata y rúcula
calabaza de delicata asada con rúcula, hojas de diente de león, rábanos, brotes, semillas y aliño de arce Dijon.
Bok choy glaseado con miso
BI - choy de bebé quemado en un sabroso glaseado de miso con ajo, jengibre, aceite de sésamo, salsa de soja y sriracha.
Sopa de tomate y albahaca
Una sopa de albahaca de tomate sedosa con hierbas, patatas, caldo de verduras y tomates asados dulces.
Espárragos asados con holandesa de miso
Espárragos tasados tiernos con rico miso hollandaise vegano y espinacas salteadas con ajo.
Wraps de lechuga asiáticos con salsa picante de cacahuete
wraps de lechuga frescas llenas de TVP sabrosos, castañas de agua y cebolletas con salsa de cacahuete picante.
Sopa fría de remolacha
Una refrescante sopa de remolacha fría con pepino, eneldo, limón y bebida de soja cremosa.
Ceviche de palmitos
Un ceviche vegano brillante con corazones de palma, verduras crujientes, aguacate, cilantro y lima fresca.
Sopa cremosa de patata y puerro
Una rica y reconfortante sopa vegana de puerro de patata mezclada con hierbas, bebida vegetal y levadura nutricional.
Ensalada César
Una ensalada César vegana sustancioso con lechuga romana crujiente, garbanzos asados, picatostes de ajo y aliño de tahini.
Gazpacho de pepino y aguacate
Un gazpacho de aguacate de pepino fresco y cremoso mezclado con hierbas, jalapeño, yogur y ajo.
Puerros confitados con gomasio
puerros de asado lento con vinagreta de sésamo, cacahuetes crujientes, gomas, cilantro y semillas de sésamo.
Judías verdes salteadas con ajo y salsa de soja
Frijoles verdes crujientes salteados con ajo, salsa de soja, aceite de sésamo o oliva, copos de pimiento rojo y sirope de arce opcional.
Gazpacho de tomate amarillo
Un gazpacho de tomate amarillo fresco y refrescante con pepino, pimiento amarillo, chalota, ajo, vinagre de Jerez y aceite de oliva.
Sopa de miso
Una sopa de miso simple y reconfortante con tofu, espinacas, nori y cebolletas en un caldo de verduras salada.
Panzanella de tomates heirloom
ASA UNA panzanella de tomate heirloom veraniega con pan tostado crujiente, albahaca, alcaparras, cebollas encurtidas y vinagreta de vino tinto.
Ensalada mexicana de maíz con hojas verdes
Una ensalada de maíz mexicano fresco y cremoso con maíz asado, hojas verdes variadas, aguacate, jalapeño, cilantro, lima y mayonesa vegana.
Elote mexicano
Mazorcas ahumadas a la parrilla cubiertas con mayonesa vegana, chile en polvo, pimentón, parmesano vegano, cilantro y lima fresca.
Ensalada de elote mexicano
Una ensalada de maíz cremoso y ahumado con maíz caramelizado, jalapeño, cebolla roja, cilantro, lima y mayonesa vegana.
Focaccia fácil
Una fácil focaccia casera con ajo, hierbas frescas, aceite de oliva y sal escamosa. Suave por dentro, crujiente en los bordes y perfecto para compartir.
Fideos fríos y picantes con gochujang
Fideos fríos arrojados en un aliño de gochujang picante y ácido con verduras crujientes, edamame, lima, ajo y jengibre.
Sopa cremosa de maíz
Una sopa de maíz vegana cremosa con patatas tiernas, maíz dulce, leche de coco, ajo y jalapeño opcional para un poco de calor.
Tacos veganos de ceviche de palmitos
Corazones frescos de tacos de ceviche de palma con tomate, pepino, aguacate, lima, cilantro y coloridos ingredientes crujientes.
Macarrones veganos con queso
Mac y queso vegano ultra-cremoso hecho con una salsa de anacardo, levadura nutricional y una cobertura de miga de pan crujiente opcional.