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Savory vegan steak served with creamy mashed potatoes and rich mushroom and onion gravy.

A vibrant Thai red curry with crispy tofu, roasted peppers and cauliflower, creamy coconut milk, and fresh herbs.

A cozy one-pot white bean soup with tender potatoes, spinach, vegetables, herbs, and a bright finish of lemon.

A silky sweet corn and white miso noodle soup topped with roasted corn, green onions, and chili oil.

Corn tortillas filled with creamy potatoes, black beans, and vegan cheese, baked in a rich homemade red sauce.

Crispy seasoned TVP layered with guacamole, fresh mango salsa, lettuce, cilantro, and hot sauce.

Naturally creamy risotto made with a silky homemade sweet corn broth and finished with vegan Parmesan and herbs.

A fresh, crunchy salad with crispy seasoned vegan chicken, crisp vegetables, and a savory sesame dressing.

Tomates heirloom maduros y jugosa fruta de hueso con cebolla roja, menta, una vinagreta ácida y feta vegano opcional.

Tortitas veganas ligeras y esponjosas elaboradas con ingredientes básicos de despensa y, si quieres, pepitas de chocolate o arándanos.

Hamburguesas de jackfruit desmechado ahumado con salsa barbacoa casera, alioli de chipotle y ensalada de col vegana crujiente.

Tempeh crujiente dorado en la sartén y cubierto con una salsa brillante, dulce y picante para una comida fácil y rica en proteínas.

Rodajas de boniato asado con tomates frescos, hierbas, feta vegano y glaseado balsámico.

Poke de sandía asada y marinada servido sobre arroz con aguacate, verduras encurtidas y semillas de sésamo.

Gnocchi preparados en una sola sartén con una salsa rica y cremosa de tomates cherry dorados, leche de coco, ajo y hierbas.

Tacos dorados en la sartén rellenos de cremoso puré de patata, cebolla caramelizada y queso vegano fundido.

Patatas crujientes y especiadas sobre una cremosa base de frijoles negros machacados con aguacate, lechuga, cilantro y salsa picante.

Repollo napa tierno, col lombarda crujiente y semillas masticables mezcladas con ajo, jengibre, salsa de soja y aceite de sésamo.

Dorado y crujiente por fuera, tierno por dentro y perfecto para boles, ensaladas, curris, fideos, wraps y tacos.

Lentes ahumadas y zanahorias trituradas cocidas a fuego lento con chipotle, especias calientes, lima y adobo para tacos veganos sustanciosos.