Sopas
Ya sea que te apetezca un cuenco reconfortante en una noche fría o algo ligero y nutritivo durante todo el año, estas sopas veganas están hechas para reconfortar. Desde cremas de verduras sedosas y clásicos cremosos hasta guisos sustanciosos, sopas con fideos y boles ricos en proteínas, cada receta está pensada para saciar, nutrir y ofrecer un sabor intenso.
Número de recetas encontradas:
21
Creamy Roasted Corn Miso Soup
A silky sweet corn and white miso noodle soup topped with roasted corn, green onions, and chili oil.
Sopa de coliflor asada
Una sopa de coliflor tostada sedosa con ajo, cebolla, hierbas, crema a base de plantas y levadura nutricional.
Sopa de tortellini, tomate y albahaca
Una sopa de verduras de albahaca de tomate con tortellini vegano casero relleno de queso de anacardo y espinacas.
Carpaccio de remolacha
rebanadas de remolacha tostadas delgadas con aliño de remolacha cremosa, hojas verdes variadas, albahaca, microbrotes y feta vegano.
Sopa de tomate y albahaca
Una sopa de albahaca de tomate sedosa con hierbas, patatas, caldo de verduras y tomates asados dulces.
Sopa marroquí de lentejas rojas
Una sustancioso sopa de lentejas rojas con verduras, espinacas y una fragante mezcla de especias marroquíes caseras.
Sopa de zanahoria, coco y jengibre
Una sopa de zanahoria sedosa con jengibre fresco, ajo, leche de coco, comino y cúrcuma.
Sopa fría de remolacha
Una refrescante sopa de remolacha fría con pepino, eneldo, limón y bebida de soja cremosa.
Sopa cremosa de patata y puerro
Una rica y reconfortante sopa vegana de puerro de patata mezclada con hierbas, bebida vegetal y levadura nutricional.
Ensalada de lentejas negras
Una ensalada fresca rica en proteínas con lentejas de beluga, garbanzos, aguacate, verduras crujientes y vinagreta.
Gazpacho de pepino y aguacate
Un gazpacho de aguacate de pepino fresco y cremoso mezclado con hierbas, jalapeño, yogur y ajo.
Sopa de tomate asado
Una rica sopa de tomate asado con ajo, cebolla, pimiento rojo, hierbas y su elección de crema de soja, coco o anacardo.
Ramen picante con mantequilla de cacahuete
Un ramo rico y picante con mantequilla de cacahuete, leche de coco, miso, chile crujiente, champiñones, bok choy y tofu crujiente.
Sopa cremosa de zanahoria, jengibre y coco
Una sopa de zanahoria sedosa con jengibre fresco, ajo, leche de coco, lima y una variación opcional de curry amarillo.
Gazpacho de tomate amarillo
Un gazpacho de tomate amarillo fresco y refrescante con pepino, pimiento amarillo, chalota, ajo, vinagre de Jerez y aceite de oliva.
Sopa tom kha
Una sopa vegana cremosa de Tom kha con leche de coco, lima, champiñones, pimientos asados, bok choy y tofu crujiente.
Sopa picante de frijoles negros
Una sustancioso sopa de frijol negro picante cocida a fuego lento con cebolla, ajo, hojas de laurel, comino, orégano, pimentón, vinagre y salsa de soja.
Sopa de miso
Una sopa de miso simple y reconfortante con tofu, espinacas, nori y cebolletas en un caldo de verduras salada.
Caldo de ramen con setas
Un caldo de ramen vegano profundamente sabroso infundido con ajo, jengibre, cebolla, setas shiitake, salsa de soja y miso.
Sopa cremosa de pasta al limón
Una sopa de pasta cremosa y ácida con tahini, miso, garbanzos, espinacas y mucho limón fresco. Acogedor, lleno, y lleno de sabor.
Sopa cremosa de maíz
Una sopa de maíz vegana cremosa con patatas tiernas, maíz dulce, leche de coco, ajo y jalapeño opcional para un poco de calor.