Aliño cremoso de tahini
Tiempo de preparación:
10 minutos
Raciones:
6 porciones
Tiempo de cocción:
0 Minutos
Autora
Krystal Roberts
Acerca de la receta
Este aliño cremoso de tahini es suave, ácido e increíblemente versátil. El limón, el ajo, el aceite de oliva y el agave equilibran el tahini para un aliño fácil que funciona con casi cualquier cosa.
Ingredientes
- ½ taza de tahini suave
- 3 cucharadas de agua, más según sea necesario
- 2 cucharadas de zumo de limón fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de agave, al gusto
- 2 dientes de ajo pequeños, finamente rallados
- ¼ cucharadita de sal marina
Servings
Rendimientos
Ingredientes
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Preparación
Paso 1
En un bol pequeño o en un tarro de cristal, mezcla el tahini, el agua, el zumo de limón, el aceite de oliva, el agave, el ajo y la sal marina.
Paso 2
Batir hasta que quede suave y cremoso. El aliño puede espesar al principio, esto es completamente normal.
Paso 3
si el aliño es demasiado espeso, bate en agua adicional, ½ cucharada a la vez, hasta que alcance una consistencia suave y llorosa.
Paso 4
Prueba y ajuste el condimento, agregando más zumo de limón para el brillo, el agave para la dulzura o la sal al gusto.
Paso 5
Sirve sobre ensaladas, tazones de grano, verduras asadas, falafel, wraps, tazones de quinua, boniatos asadas o como salsa.
