Aliño de arce y Dijon
Tiempo de preparación:
5 Minutos
Raciones:
6 porciones
Tiempo de cocción:
0 Minutos
Autora
Krystal Roberts
Acerca de la receta
Este aliño de arce Dijon es cremoso, dulce y ácido. La mostaza Dijon y el vinagre balsámico equilibran el sirope de arce para un aliño fácil que funciona con ensaladas, tazones y verduras asadas.
Ingredientes
- 4 cucharadas de mostaza de Dijon lisa
- 4 cucharadas de sirope de arce puro
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1½ cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
Complementos opcionales
- 1 diente de ajo, finamente rallado
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de agua, para adelgazar si lo desea
Servings
Rendimientos
Ingredientes
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Preparación
Paso 1
Añade la mostaza Dijon, el sirope de arce, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta negra a un tarro de cristal.
Paso 2
Asegura la tapa y agita vigorosamente durante 30 segundos, o hasta que esté suave y completamente emulsionada.
Paso 3
Alternativamente, bate el Dijon y el sirope de arce, añade el vinagre balsámico, luego rocía lentamente el aceite de oliva mientras bates.
Paso 4
Prueba y ajuste el condimento con más sirope de arce, Dijon, vinagre balsámico, sal o pimienta.
Paso 5
Sirve sobre ensaladas verdes, verduras asadas, tazones de grano, ensaladas de col rizada, ensaladas de quinua, boniatos asadas o úselas como un sándwich.
