Aliño diosa verde estilo Trader Joe’s
Tiempo de preparación:
10 minutos
Raciones:
8 porciones
Tiempo de cocción:
0 Minutos
Autora
Krystal Roberts
Acerca de la receta
Este aliño diosa verde estilo Trader Joe’s es cremoso, fresco y lleno de hierbas. El aguacate crea una textura sedosa, mientras que el limón, el ajo, el perejil, el cebollino y la albahaca mantienen el sabor brillante y vibrante.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 1 taza de perejil fresco
- ½ taza de cebollino fresco
- ¼ taza de albahaca fresca
- 2 cebolletas, picadas en trozos
- 2 dientes de ajo
- ¼ taza de zumo de limón fresco
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
- ¼–½ taza de agua, para alcanzar la consistencia deseada
- 1 cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
Complementos opcionales
- 1 cucharada de eneldo fresco
- 1 cucharada de estragón fresco
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de sirope de arce
- 1 cucharada de alcaparras
Servings
Rendimientos
Ingredientes
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Preparación
Paso 1
Añade el aguacate, el perejil, el cebolleta, la albahaca, las cebolletas, el ajo, el zumo de limón, el vinagre de sidra de manzana, la levadura nutricional, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra a una batidora de alta velocidad o robot de cocina.
Paso 2
Tritura hasta que quede suave y cremoso.
Paso 3
Con la batidora en marcha, añade lentamente el agua hasta que el aliño alcance la consistencia deseada.
Paso 4
os degusta y ajusta el condimento. Añade más zumo de limón para el brillo, la sal para el sabor o la levadura nutricional para un sabor más querido.
Paso 5
Relájese durante 20–30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se fusionen.
Paso 6
Rocía sobre ensaladas, tazones de grano, verduras asadas, wraps, sándwiches, ensaladas de pasta o úselas como salsa para verduras frescas.
