Sauce tahini épicée
Temps de préparation:
5 minutes
Portions:
6 portions
Temps de cuisson:
0 minutes
Auteur·rice
Krystal Roberts
À propos de la recette
Cette sauce tahini épicée est onctueuse, savoureuse, acidulée et relevée d'un piment. Elle se prépare en quelques minutes et accompagne à merveille les bols, les nouilles, les légumes, les salades ou le tofu.
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de tahini
- 3 cuillères à soupe de sauce soja claire, ou tamari
- 2 cuillères à soupe d'huile de piment croustillante, ou selon votre goût
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
Portions
Rendements
Ingrédients
Ingrédient
Ingrédients
Ingredient
Ingrédients
Ingredient
Ingrédients
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Préparation
Étape 1
Ajoutez le tahini, la sauce soja, l'huile de piment croustillant, l'agave et le vinaigre de riz dans un petit bol ou un bocal Mason.
Étape 2
Fouetter jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse et crémeuse.
Étape 3
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement avec plus d'huile de piment pour plus de piquant, de sirop d'agave pour plus de douceur ou de vinaigre de riz pour plus d'acidité.
Étape 4
Si la vinaigrette est plus épaisse que souhaité, incorporez un peu d'eau en fouettant jusqu'à ce qu'elle soit fluide.
Étape 5
À servir sur des salades, des bols de céréales, des nouilles, des légumes rôtis, du tofu, ou à utiliser comme sauce pour tremper.
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