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A silky sweet corn and white miso noodle soup topped with roasted corn, green onions, and chili oil.

Corn tortillas filled with creamy potatoes, black beans, and vegan cheese, baked in a rich homemade red sauce.

Crispy seasoned TVP layered with guacamole, fresh mango salsa, lettuce, cilantro, and hot sauce.

Naturally creamy risotto made with a silky homemade sweet corn broth and finished with vegan Parmesan and herbs.

A fresh, crunchy salad with crispy seasoned vegan chicken, crisp vegetables, and a savory sesame dressing.

Des tomates anciennes mûres et des fruits à noyau juteux, avec de l’oignon rouge, de la menthe, une vinaigrette acidulée et, au choix, de la feta végane.

Des pancakes véganes légers et moelleux, préparés avec quelques ingrédients du placard et, au choix, des pépites de chocolat ou des myrtilles.

Des burgers au jacquier effiloché fumé, généreusement garnis de sauce barbecue maison, d’aïoli au chipotle et de coleslaw végan croquant.

Du tempeh poêlé et croustillant, enrobé d’une sauce brillante, sucrée et épicée, pour un repas facile et riche en protéines.

Des rondelles de patate douce rôties garnies de tomates fraîches, d’herbes, de feta végane et de crème balsamique.

De la pastèque rôtie et marinée servie sur du riz avec avocat, légumes marinés et graines de sésame.

Des gnocchis préparés dans une seule poêle, nappés d’une sauce riche et crémeuse aux tomates cerises rôties, lait de coco, ail et herbes.

Des tacos dorés à la poêle, garnis de purée crémeuse, d’oignons caramélisés et de fromage végétal fondant.

Des pommes de terre épicées et croustillantes sur une purée crémeuse de haricots noirs, avec avocat, laitue, coriandre et sauce piquante.

Chou napa tendre, chou rouge rôti croustillant et nouilles moelleuses, le tout sauté à l'ail, au gingembre, à la sauce soja et à l'huile de sésame.

Dorées et croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur, elles sont suffisamment polyvalentes pour être servies dans des bols, des salades, des currys, des nouilles, des wraps et des tacos.

Lentilles fumées et carottes râpées mijotées avec du chipotle, des épices chaudes, du citron vert et de l'adobo pour des tacos végétaux copieux.

Tofu pané croustillant avec nori, assaisonnement noirci, chou croquant, aïoli au chipotle et citron vert frais.

Des miettes de tofu fumées et savoureuses, aux bords caramélisés croustillants, idéales pour les tacos, les burritos, les bols, les nachos et bien plus encore.

Tacos végétaux rapides à base de bœuf haché, avec des épices relevées, des garnitures fraîches et croquantes, de l'avocat, de la salsa et du citron vert.